Блюда из мясного фарша » Мини-котлетки с начинкой запечённые

Мини-котлетки с начинкой запечённые


Мини-котлетки с начинкой запечённые



Мини-котлетки с начинкой запечённые


понадобиться:
700гр.фарша(свинина+говядина)
1 большая луковица(половина пойдёт в фарш,половина в начинку)
1 картофелина сырая
1 яйцо сырое в фарш
соль,перец,майоран
2 яйца варёных в начинку
шампиньоны 200-300 гр для начинки
лук зелёный для начинки

В фарш добавить мелко нарезанную половину большой луковицы.Туда же натёртую на мелкой тёрке картофелину.Перемешать,вбить яйцо,посолить,поперчить,добавить специи по вкусу(у меня майоран).Тщательно перемешать.

Для начинки первой:
грибы обжарить с оставшимся луком,посолить,дать немного остыть.

Для начинки второй:
2 яйца отварить,порубить ножом.Зелёный лук нарезать мелко,всё смешать,немного посолить.

Далее лепим котлетки с начинками,выкладываем в посуду для запекания и в духовку на минут 30.

Поделится

  • Картофельно-мясные котлетки!
  • Котлетки в соусе
  • Зразы с яйцом и луком
  • Куриные клубочки
  • Котлетки куриные с начинкой
  • По мотивам цепелинов, колдунов, пыз.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели