Блюда из мясного фарша » Котлетки в соусе

Котлетки в соусе


Котлетки в соусе



Котлетки в соусе


Котлеты:
фарш 500 гр
2 небольшие луковицы
4 зуб чеснока
ломтик белого хлеба, размоченный в молоке
соль, перец по вкусу
сушеная зелень 2 ч л
Соус:
морковь крупная 1 шт
лук 2 шт
сметана 3 ст л
молоко 50 мл
вода 100-150мл
сушеная зелень
Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку. Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее. Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам.

Поделится

  • Куриные котлетки с творогом
  • Куриные голени с овощным соусом
  • Ленивый голубец
  • Пирог с сушеным мясом и двумя видами сыров
  • Рыбные котлеты с грибным соусом...
  • Котлеты с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели