Блюда из мясного фарша » Тефтели с сюрпризом

Тефтели с сюрпризом


Тефтели с сюрпризом



Тефтели с сюрпризом.

Фарш готовый (мясо+ соль, +перец) - 600 гр.
Рис 1 стакан
Лук 1 шт.
Клюква горстка
Орехи кедровые горстка
Бульон мясной

Фарш смешать с рисом. Хорошенько вымесить. Потом оставить минут на 30

Пока фарш стоит. Жарим лук.

Потом берем мяско, раскатываем колобок, делаем ложбинку. Туда кладем 4 ягодки клюквы (можно мороженую), 2 орешка, чуток лука.

Тефтели кладем в кипящий бульон. Ждем 15 минут, что бы тефтели всплыли. В принципе готово. Но я выкладывала тефтельки в форму смазанную сливочным маслом, добавляли сливки и на 20 минут в духовку до румянца.

Семья осталась довольна))

Поделится

  • Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью
  • Тефтели в красном соусе
  • Тефтели с рисом в сливочно-морковном соусе
  • Тефтели с овощным рагу
  • Тефтели со слад. перцем в томатно-сметанной заливке
  • Тефтели
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели