Вкуснейшие котлетки, приготовленные моим мужем.
Нам понадобится :
0,5 кг свинины
0,5 кг говядины
250 гр сала
2 луковицы
полбатона чёрствых
2 ст. ложки сметаны
соль, перец по вкусу
2 яйца
панировочные сухари
Мясо, сало, лук, размоченный в молоке батон пропустить через мясорубку. Добавить яйца, сметану, посолить, поперчить, формовать котлетки, обмакнуть в сухари и жарить на растительном масле.
Приятного аппетита!