Блюда из мясного фарша » Перец фаршированный фарш ассорти

Перец фаршированный фарш ассорти


Перец фаршированный фарш ассорти



7 средних перчиков
500 гр фарша (говядина&свинина)
200 гр риса
2 средние луковицы
2 средних помидора
1 перчик чили
200 гр сметаны
100 гр томатной пасты

Отварить до полуготовности рис. Нарезать лук, обжарить до золотистого цвета, добавить перчик чили, нарезанную помидорку (предварительно снять с нее кожицу, с чили также убрать зерна и протушить минутку. Смешать лук с помидорами, рисом и фаршем. Посолить. Взять перчики, срезать крышечки) вырезать сердцевину, наполнить их полученной вкусняшкой. Уложить в кастрюлю. Сметану и томатную пасту смешать, залить перчики и поставить тушиться на медленном огне при закрытой крышке на 40 мин.

Поделится

  • Перчики фаршированные с овощным гарниром
  • Перчики фаршированные морковью...
  • Перчики фаршированные от сердца
  • Суп чили кон карне (острый суп с фасолью и говяжьим фаршем)....
  • Фаршированный перец
  • Перчики обжаренные и замаринованные
  • Комментарии:

    • Летуаль
    • 22 мая 2012 15:49
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Наконец-таки уже весна, уже очень хочется приготовить фаршированный перец из свежего перчика. Я готовлю по похожему рецепту, только перец чили добавлять не пробовала. И рис я предварительно не отвариваю, а смешиваю стакан риса с 500 граммами мяса. Так рис получается рассыпчатым в фарше. У меня почему то если рис варить заранее, потом в фарше получается как каша.
    Категории рецептов
    Рецепты недели