Блюда из мясного фарша » Зразы по-сибирски

Зразы по-сибирски


Зразы по-сибирски



Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных и сытных зразов.
Они обязательно понравятся вашим мужчинам )))
Для приготовления нам понадобятся такие продукты :

Мясной фарш (у меня свинина, говядина и немного кроличьего мяса) - 500 г
Картофель - 2-3 шт
Яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст.лож
соль, перец по вкусу
помидор - 2 шт
лук - 1 шт
сметана - 4-5 ст.лож
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло

для омлетного рулетика :

2 яйца
2 ст.лож молока
зелень
соль по вкусу

Способ приготовления :

Сначала приготовить омлетный рулетик. Для этого яйца взбить с молоком и измельченной зеленью и выпечь два тонких блинчика. Свернуть их, и порезать на небольшие рулетики.

Из мяса сделать фарш. К фаршу добавить яйцо, сметану,мелко натертый сырой картофель, мелко порезанный лук, соль, перец. Массу хорошо перемешать. Из фарша сделать лепешку, на каждую положить кусочек омлетного рулетика и сформовать (ни в коем случае не "сформировать", иначе накличете злого граммар нази)))))) большую котлету. Готовые зразы слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Форму или противень смазать растительным маслом и выложить зразы.
Сметану размешать с раздавленным чесноком. Верх каждой зразы (зраза ?) смазать сметанно-чесночной массой. Сверху еще и положить по кружочку помидора. Чтобы уже совсем было хорошо, можно присыпать натертым сыром, я это забыла сделать, и посыпала уже при подаче натертым пармезаном.
Отправляем наши чудо-зразы в разогретую до 180 градусов духовку еще на 25-30 минут.
Готовые зразы получаются очень сочными и невероятно вкусными. Подавать их следует в горячем виде. На гарнир - свежие овощи. Блюдо само по себе полноценно, к нему даже не потребуется риса или отварного картофеля.
Приятного аппетита ! Балуйте вкусностями своих мужчин, готовьте с любовью !!!!!! )))))

Поделится

  • Зразы с яйцом и луком
  • Зразы с сыром и грибами)
  • Зразы с яйцом и луком
  • Мясные зразы по французски. Ну очень вкусные)
  • Куриные зразы с шампиньонами
  • Картофельные зразы с капустой и фаршем
  • Комментарии:

    • Владимир
    • 18 августа 2012 00:26
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Подскажите неразумному,у духовки включаем только низ?У меня электро совсех сторон греет!!!
    Категории рецептов
    Рецепты недели