Блюда из свинины » Рулет и буженина собственного приготовления

Рулет и буженина собственного приготовления


Рулет и буженина собственного приготовления



буженина запеченая в духовке(свинина,нашпигованая чесноком с перцем и солью) в фольге .Рулет: покупаю брюшину(рулетная часть без костей ) свинины, пластину,желательно побольше 30х30см, как минимум, чтобы прослойка была, солю, специи, чеснок,зелень, можно морковь положить. просолить часик и свернуть в рулет. Завязываю нитками толстыми или продаются специальные скобы)укладываю в широкую плоскую кастрюлю, наливаю воды, лавровый лист, перец, соль, закрываю крышкой и на небольшом огне варю пару часов. Затем вынимаем, остудить и в холодильник. В разрезе - на фото

Поделится

  • Рулет куриный в разрезе
  • Буженина по домашнему
  • Мясной рулет в лаваше
  • Буженина без запекания! :)
  • Рулет из свинины фаршированный брокколи и морковью
  • Рулет с яйцами и солеными огурчиками
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели