нарезаем брусочками мясо(я брала свинину), морковь. сладкий перец, лук полукольцами.Обжариваем мясо, немного солим, перчим. когда поджарилось добавляем овощи, водички и тушим, до полной готовности. в кастрюе отвариваем до полуготовности лапшу-сливаем и добавляем на сковороду. Перемешиваем, добавляем соевый соус,зеленый лук. Накрываем крышкой и отставляем, пару минут и блюдо готово. Кушаем палочками