Блюда из свинины » Картошка, тушеная со свининой

Картошка, тушеная со свининой


Картошка, тушеная со свининой



Мясо (свинина) – 500 гр.
Картофель – 700 гр.
Лук – 1-2 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Помидор – 1-2 шт.

Мясо порезать кусочками. В казан (можно и в кастрюлю) налить растительного масла и обжарить немного мясо. Добавить порезанный лук и морковку, натертую на крупной терке. Еще немного обжарить. Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку, мелко порезать, добавить к мясу, посолить, поперчить, на среднем огне потушить минут 10. Картофель нарезать кубиками, выложить на мясо, залить кипятком, не закрывая полностью картофель. Как закипит, накрыть крышкой и на слабом огне тушить все до готовности.

Поделится

  • Гуляш по венски (со свининой)
  • Картофельная запеканка со свининой и грибами
  • Казан-кабоб из баранины
  • Мясо с овощами
  • Мясо, запечённое с картофелем и грибами
  • Жаркое с грибами в горшочках
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели