Блюда из свинины » Свининка отварная...

Свининка отварная...


Свининка отварная...



Берем кусок свинины можно грудинку попостнее или бекон или пласт скрученный в рулет(у меня третье).Связываем толстой ниткой. Если грудинка или бекон то кладем так.
Моем и кладем в кастрюлю с водой ставим на огонь. После закипания огонь уменьшаем до минимума, добавляем соль около 1 ст.л. перец черный горошком штук 10 лавровый лист. и варим около 1,5 часов. Затем выключаем и оставляем в бульоне часов на 12 можно и больше, только когда остынет кастрюльку рекомендую в холодильник убрать.
Достаём из бульона и самзываем раздавленным зубчиком чеснока и красным молотым перцем.Даем постоять часик и можно наслаждаться. Нарезаем как буженинку.))
Приятного аппетита.

Поделится

  • Холодец из свинины и говядины
  • Холодец из телячьей голяшки
  • МАРИНОВАННЫЕ ИВАНЧИКИ И БЕЛЫЕ ГРИБЫ
  • Грудинка,вареная в луковой шелухе
  • Мясной рулет с грибами
  • Мясная солянка
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели