Блюда из свинины » Свинина с овощами и кунжутом

Свинина с овощами и кунжутом


Свинина с овощами и кунжутом



Понадобится:

500г мякоти свинины без жира,250г стручковой фасоли,по 3 средних помидора,небольших сладких перца,разных цветов,небольших луковицы,моркови,2 зуб.чеснока,свежие базилик,укроп и петрушка-по вкусу,соль,перец,кунжут для украшения,раст.масло.

Свинину нарезать небольшими кубиками,лук-полукольцами,морковь-кружками,чеснок-полосками,помидоры-кубиками,перец-широкими полосками,зелень-измельчить.

В сковороде раскалить раст.масло и обжарить свинину в течении 5-7 мин.Переложить свинину в посуду,в которой будете ее тушить с овощами,посолить,поперчить и перемешать.Обжарить на раст.масле морковь и лук до золотистого цвета,добавить чеснок и перец,помидоры и потомить 5-7 мин,посолить и переложить к свинине,перемешать.Влить 1,5ст.воды,поставить на средний огонь и тушить до готовности.

Обжарить на масле фасоль в течении 5-7мин.,добавить ее к свинине за 10 мин.до конца готовки.Выключить огонь,всыпать зелень,перемешать,накрыть крышкой и оставить настояться 10-15мин.При подаче можно посыпать кунжутом.

Поделится

  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Свинина под овощным соусом
  • Курица,тушеная с клёцками
  • Греча с печенью, базиликом и овощами
  • Свинина в кунжуте "Хрустяшка"
  • Телятина с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели