Блюда из свинины » Свинина запеченная

Свинина запеченная


Свинина запеченная



2 кг свинины
70 гр кураги
70 гр чернослива
базилик
перец
Большой кусок разрезаем пополам,не доходя 1 см до края,надсекаем крупные места, укладываем курагу и чернослив. Смазываем специями. Сворачиваем, заматываем ниткой, накрываем фольгой. Печем 1,5 часа при температуре 200 гр.,затем открываем и еще запекаем полчаса. Получается нежная,сочная вкусняшка)
Гарнир- отвариваем до полуготовности картофель, обжариваем порезанную кружками морковь. В кастрюлю складываем получившиеся полуфабрикаты, добавляем зеленый горошек, заправляем 150 гр. сметаны, немного воды и тушим до готовности.

Поделится

  • Рыбная запеканка
  • Тушеный картофель с и ндюшиными фрикадельками
  • Свинина с грибами
  • Свинина с лапшой по-тайски
  • Запеченная свинина с сухофруктами
  • Курица запеченная с гарниром на лаваше
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели