Блюда из свинины » Рулет из свинины фаршированный брокколи и морковью

Рулет из свинины фаршированный брокколи и морковью


Рулет из свинины фаршированный брокколи и морковью



Необходимо:
Свиная шея
Сыр,
Зелень,
Брокколи,
Морковь
Оливки (маслины) по желанию
Горчица, соль, приправы

Беру свиную шею (кусок), делаю разрез по центру, но не до конца, получившиеся две части еще по центру и также не до конца - получается пласт, далее его отбиваю.
Смазываю горчицей, скручиваю его и в холодильник на ночь.
Утром готовим начинку...Натереть сыр на крупной терке и порезать зелень -соединить, брокколи разделяю на соцветия, морковь порезать брусочками.. Готово!
Достала кусочек мяска:) развернула и начинаю фаршировать... посыпаю смесью из сыра и зелени, расклыдываю брокколи и морковь рядами, солю, приправляю вкусной приправкой. Закручиваю рулет и связываю его веревкой. Сверху рулет тоже чуток нужно подсолить. Далее обжариваю на сковороде со всех сторон до румяной корочки, затем в фольгу и в духовку на часа 2 (180 С). Когда достанете его из духовки, пусть постоит в фольге мин.20. И все рулет готов!!!!

Поделится

  • Пирог, с курицей, грибочками и брокколи!
  • Куриный рулет с грибами
  • Запекашка с брокколи и помидорами
  • Мясной рулет с грибами
  • Суп-пюре из брокколи и стручковой фасоли
  • Запеканка из брокколи, цветной капусты и филе курицы
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели