Блюда из свинины » Свинина под сметано-молочным соусом

Свинина под сметано-молочным соусом


Свинина под сметано-молочным соусом



= Свинина под сметано-молочным соусом =
Вам понадобится:
1. Корейка свиная (без кости)
2. Соль/ перец специи по вкусу
3. Молоко 1 стакан
4. Сметана 20% жирности (5- 6 ст.л)
5. Лук
6. Чеснок
7. Зелень по вкусу

Приготовление:
Корейку свиную нарезать небольшими кусочками толщиной (1- 1,5 см)
Посолить/поперчить, добавить специи по вкусу, оставить на 30- 40 минут. По истечении времени кусочки свинины обжарить на сковороде с 2х сторон (по 1- 2 минуты на каждую сторону). Обжаренные кусочки свинины выложить в смазанный маслом противень, посыпать нарезанным кольцами луком и поставить в духовку на 180 градусов.
Соус: смешать молоко сметану, чеснок зелень, немного посолить (соус по густоте должен напоминать 15% сметану).
Когда лук в духовке начнет темнеть- полить соусом. И поливать в течение всего времени приготовления 45- 65 минут.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Свинина по-барски
  • Куриные шашлычки с картофелем в сливочном соусе
  • Свинина в карамельно-коньячном соусе
  • Свинина под соусом раксо
  • Запеченная свинина под клюквенным соусом
  • Свинина в кунжуте "Хрустяшка"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели