Блюда из свинины » Буженина без запекания! :)

Буженина без запекания! :)


Буженина без запекания! :)



Буженина без запекания! :)



1 кг свинины (в данном случае, шея) нашпиговать чесноком, посолить, поперчить и/или обмазать специями для жарки мяса (по вкусу).
Подготовленное мясо кладем в простой полиэтиленовый прозрачный пакет, выпускаем воздух, и закручиваем хвостик пакета (не завязывая), подгибаем вниз, далее также кладем во второй пакет и в третий (закрученным хвостиком пакета на дно следующего пакета). Кладем также, в четвертый пакет и его туго завязываем.
Положить сверток в большую кастрюлю, залить холодной водой, после закипания варить 2,5 часа на среднем огне, с прикрытой крышкой (не закрытой), периодически поворачивая в воде (возможно, подливать воду, если выкипела).
По истечении данного времени, достать из воды, аккуратно разрезать пакеты (в последнем пакете будет бульон), переложить мясо в другую посуду. Готово!
Подавать с горчицей или другими любимыми соусами (гарниром). :)

Поделится

  • Куриный рулет(в картонной коробке из под молока)
  • Joulukinkku - Это финская рождественская ветчина!
  • Домашняя буженина
  • Мамины голубцы (трудилась она)))
  • Домашняя докторская колбаса
  • ГОВЯДИНА, запеченная в пакете
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели