Блюда из свинины » Мясные рулетики под орехово - сметанным соусом

Мясные рулетики под орехово - сметанным соусом


Мясные рулетики под орехово - сметанным соусом



Очень вкусные, сочные получаются рулетики с восхитительной сырно - грибной начинкой. Побалуйте себя, приготовив данное ароматное и аппетитное блюдо!

Вам потребуется:
- филе свинины - 700 грамм;
- любого сорта сыр - 150 грамм;
- шампиньоны (можно и другие грибы) - 500 грамм;
- два вареных яйца;
- репчатая луковица;
- сметана (сливки) - 200 грамм;
- измельченные грецкие орехи - 50 грамм;
- масло для жарки, специи, соль.

Приготовление:
Свинину промойте, затем нарежьте на средние куски. Каждый кусок отбейте молоточком и натрите специями, солью.

Для начинки: грибы нарежьте пластинами и обжарьте вместе с луком до испарения жидкости. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками, сыр натрите.

Данные ингредиенты, а именно грибы, яйца и сыр измельчите в блендере.

После этого начинку выложите на свиные куски и аккуратно сверните рулетиком. Края закрепите зубочистками и обжарьте рулетики на масле со всех сторон до румяности.

Для соуса: смешайте сметану, орехи измельченные и специи с солью.

Румяные рулетики переложите в форму для запекания и залейте полученным соусом. Также влейте немного воды и запекайте в духовке примерно сорок минут до готовности.

Готовые свиные рулетики подайте к столу с любым на выбор гарниром!

Поделится

  • Салат "Нежный" из куриного филе и сыра
  • Запеканка из куриного мяса с грибами
  • Салат "Леший"
  • Рулетики из говядины с луком и грибами
  • Оригинальные мясные рулетики с абрикосом и грецким орехом
  • Свиные рулетики с лапшой и грибным соусом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели