Блюда из свинины » Свиная шейка с розмарином в сметане

Свиная шейка с розмарином в сметане


Свиная шейка с розмарином в сметане



600-700г свиной шейки, 6 крупных молодых картофелин, 200г сметаны, 1ст.л. суш. розмарина, 4 ветки укропа, 1 крупная луковица, соль и перец по вкусу.

На мясе сделать несколько надрезов поперек волокон не до конца (порезать "книжкой"), картофель вымыть и надрезать крест-накрест, выложить все на противень с фольгой. Посолить, поперчить, посыпать розмарином, по краям разложить ветки укропа и порезанный лук, плотно накрыть все фольгой и запекать 1 час при 200*. Затем снять верхний слой фольги, убрать укроп, полить мясо и картошку сметаной, запекать еще 15-20мин.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Кефаль в пиве с розмарином
  • "Рыба по-русски"
  • Закуска "Тюльпаны"
  • Шейка свиная ,запеченая в рукаве
  • Индейка в сметане с чесноком и розмарином
  • "Курица с розмарином"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели