Блюда в горшочках » А-ля жульен

А-ля жульен


А-ля жульен



А-ля жульен


Начинка:600 г отварного куриного филе
200 г обжаренных в сливочном масле грибов
морков, лук мелко порезать и натереть, обжарить в слив. масле
соль перец
Соус 0.5 л бульона
1 ст. сметаны
2 ст. ложки муки
соль перец

Начинку перемешать, разложить в жульенницы или горошки небольшие(как у меня). Сварить соус-развести в холодном бульоне муку, добавить сметану, варить до загустевания. Залить начинку и отправить в духовку, предварительно натереть сверху сыр (чтоб корочка не получилась твердой, смешать сыр со сметаной). Готовить 20-30 минут при температуре 180-200 градусов. Подавать горячим. Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Куриные шашлычки с картофелем в сливочном соусе
  • Лечо из кабачков
  • Фаршированные кабачки
  • Жульен в патиссоне
  • Пирог «Жульен с грибами и курой» в альбом несладкая выпечка
  • Жульен
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели