"Рафаэлки"
250 гр кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки)
50 гр сливочного сливочного масла
1 банка сгущенки (380 гр)
горсть миндаляъ
Миндаль замочить в воде на 1 час, после чего снять с него кожу.
Размягченное масло смешать со сгущенкой, добавить стружку, перемешать и убрать в холодильник на ночь, что бы крем загустел. Из загустевшего крема скатать шарики, внутрь которых вложить миндаль. Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Мои примечания:
1) На мой взгляд стружки стоит брать побольше,
2) я крем в холодильнике держала пару часов, лепились шарики нормально,
3) на фото 27 рафаэлок из половины ингредиентов.