берем сахар, я брала стакан сахара, добавляем воды, чтоб сахар был мокрым, ставим на тихий огонь, сахар превращается в водичку, варим на тихом огне минут 15, потом добавляем немного сливочного масла, даем растопится, дальше можно добавить все что душе угодно, в одном варианте я добавила дробленый грецкий орех и миндаль, в другом какаою Затем нужно добавить сухое молоко, до состояния густого теста, чтоб когда делаете форму, она не растаяла. Подождите пока остынет и лепите из этого трюфели )) одни я обваляла в какосе, другие в какао. Приятного аппетита.