Десерты » Персиковый чизкейк без выпечки

Персиковый чизкейк без выпечки


Персиковый чизкейк без выпечки



Нужно было срочно приготовить что-то племяннику на день рождения…Было: печенье, масло, творожок, банка персиков…Эврика! Будет чизкей! Желатин и желе для торта в запасах нашлись. Метнулась в магазин за йогуртом и приступила:
Основа:
400 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
150 г сливочного масла (вынуть из холодильника заранее, чтобы стало мягким)
Начинка:
200 гр нежного творога (можно с персиково-абрикосовыми добавками)
500 мл абрикосового йогурта
20-25 гр желатина
Сахар по вкусу (я положила немного, буквально 2-3 ст ложки)
Украшение:
Банка консервированных персиков 750 гр
Пакетик желе для тортов жёлтого цвета (http://vkontakte.ru/id9241654#/photo9241654_243890146)

Рецепт приготовления:
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Печенье прокрутила на кухонном комбайне, смешала с мягким маслом, распределила по форме (диаметром 24-26 см), пальцами утрамбовала, поставила в холодильник, на то время, пока готовим начинку. В желатин добавила сироп из персиков, размешала, поставила в микроволновку на 30-40 сек (если желатин не растворился, поставьте ещё на 30 сек), дала остыть. Йогурт смешала с творожком, сахаром, добавила желатин, перемешала. Вылила массу на основу из печенья, поставить в холодильник на 3-4 часа. Когда начинка схватится, выкладываем подсушенные от лишней влаги персики на чизкейк и аккуратно заливаем желе для тортов (способ приготовления изложен на упаковке, прочитайте заранее), ещё раз ставим в холодильник часов на 8 оптимально))))
Приятного аппетита =)
P.S. Для начинки и украшения можно использовать фрукты, которые вам подскажет ваша фантазия!!!

Поделится

  • Торт с консервированными персиками
  • Торт-желе фруктовый
  • Чизкейк
  • Торт типа чизкейка маме на день рождения)))
  • Желе мозаика
  • ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели