Десерты » Молочное желе с малиной

Молочное желе с малиной


Молочное желе с малиной



- 300 г малины
- 500 г натурального йогурта
- 5 ст.л. сахара
- 40 г фисташек
- 12 г желатина
- 0,5 лимона – сок и цедра
- 1 ч.л. ванильного сахара

- замочить желатин в 3 ст.л. холодной воды и оставить набухать на 20 мин.
- йогурт тщательно перемешать с сахаром до его полного растворения, ножом порубить фисташки и вмешать их в йогурт.
- влить в сотейник лимонный сок, немного нагреть, добавить желатин, готовить помешивая, не доводя до кипения, до полного растворения желатина.
- снять желатин с огня, дать ему немного остыть и добавить, постоянно помешивая, к йогурту.
- оставить застывать йогуртовую массу можно в любой ёмкости, если вы будите использовать одну цельную ёмкость, а не отдельные кексницы, как это делала я, то для удобства её можно застелить пищевой плёнкой, чтобы потом было удобнее вынимать десерт из формы.
- отправить десерт в холодильник до полного застывания часа на 4….
- при подаче сделать малиновый соус. Малину растереть с 1 ст.л. сахара и ванильным сахаром в пюре, протереть полученную массу через сито.

Поделится

  • Еще один творожный десерт
  • Панакота ням-ням
  • Желе из сметаны и кефира
  • Желе "Нежность"
  • Фрукты в лимонном желе
  • Яблочное желе с нектаринами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели