Десерты » Этот десерт - настоящая бомба

Этот десерт - настоящая бомба


Этот десерт - настоящая бомба



Этот десерт - настоящая бомба!!!!! С первой ложечки вы начинаете наслаждаться Фантастически хорошим вкусом ... Ничего в этом мире нет, только вы и ОН!
Настолько изысканный вкус, который меняется 3 РАЗА!!!

Украшение в виде малинки..это не только украшение, но и первое ваше знакомство, погружение в море вкуса! Малинка такая нежная, мягкая и слегка кисловатая прекрасно дополняет трюфелный слой!!!
Малинку заканчивается и ..вам так жаль....так как вы не догадываетесь, что вас ждёт..... а там.. трюфельный слой, но с ошеломляющими нотками..Не смогу описать этого в словах...но СПЕЦИАЛьНАЯ приправа чили придаёт очень необычный вкус...он как бы освежает...но что-то ещё...
и вы уже грустите, что понравившееся вам заканчивается...и вдруг....
абсолютно мягкоеееее, нежное касается ваших губ...это ванил.слой...Я была удивлена там,как такой нежный по консистенции слой выдержал трюфел.слой да ещё и малинку....

Pannacotta:
4 дл. сливок (жирных!, а что делать::))))
0,75 дл. ( 1 дл.) белого сахара
0,5 дл. ванил.сахара
2,5 штуки пластин желатина

Chilitryffel :

1дл. сливок (жирных как для крема)
1 ст.л. сл.масла
100 гр. чёрн.шоколада
1,5 ч.л. CACAO & CHILI KRYDDA ( SantaMarija More)

1.Сначало делаем pannacotta. Замачиваем желатин в холодн.воде приблизительно на 5 мин. В это время доводим до кипения сливки и бел.сахар. Убираем с горячей комфорки, добавляем ванил.сахар и желатин ( но с него надо вылить воду и секунд 30 в микороволновке). Заполнить этим ваши стаканы и в холодильник на 3 часа.
2.Делаем chilitryffel.
В кастрюле довести до кипения сл.масло и сливки, убрать с гор.комфорки и добавить наструганн.шоколад и ... Осторожно наливаем 2-ой слой и в холодильник на 1 час...
.....Очень важно использовать рекоменд.специи....В .... вы можете ознакомиться с этими специями!! а так же с тем как вы можете сделать их сами.... 1 децилитер= 1/ 10 литра или около полстакана.
Названия не переводятся, поэтому они написаны не на русском языке

Поделится

  • Десерт шоколадно-фруктовый
  • Клубнично-творожный десерт
  • Первый тортик,немного неровный(не было формы),но очень вкусно!
  • Творожный десерт с ягодами и печеньем
  • Творожный десерт с персиками
  • Фруктовый десерт
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели