Внизу обычный бисквитный корж. Начинка: взбила на миксере 700 гр. мягкого творога, 400 гр. сметаны, 400 гр. кивного варенья и 30 гр. предварительно подготовленного желатина.
Корж положила в разъемную форму, сверху выложила начинку. Украсила кусочками киви и кивным желе (покупала готовое).
Ставим в холодильник на пару часиков, достаем, вынимаем... и к столу!