Десерты » Желе из граната

Желе из граната


Желе из граната



Для приготовления желе понадобится:

гранат – 3 шт.
сок лайма – 500 мл
желатин – 1 пакетик
сахар – 30 грамм
гренадин (гранатовый сироп) – 40 мл

Приготовление.
Из гранат извлечь зерна. Поместить их в блендер и измельчить. Полученную массу процедить. Сок граната развести кипяченой холодной водой, чтобы получилось 500 мл жидкости.

Желатин залить 75 мл сока граната и отставить. Оставшийся сок смешать в кастрюле с соком лайма и сахарным песком. Поставить на слабый огонь. В процессе варки постоянно помешивать, чтобы полностью растворился сахарный песок. Отставить, добавить гренадин и предварительно замоченный желатин с жидкостью. Помешивать до растворения желатина. После охлаждения, полученную смесь разлить по стеклянным небольшим формочкам. Поставить на холод на несколько часов.

Совет. При покупке граната, цвет его кожуры должен быть ярко-красным, поверхность – гладкой и блестящей.

Поделится

  • Шоколадно-ореховое желе
  • Молочное желе с малиной
  • Фруктово-сливочное желе
  • Фрукты в лимонном желе
  • Яблочное желе с нектаринами
  • Смородиновое желе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели