Десерты » Пляцок «ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА»

Пляцок «ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА»


Пляцок «ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА»



Ингредиенты

Тесто:
- белочки – 6 шт,
- стак. сахара
- сахар ванильный - 10 грамм
- мука – стаканчика + 1 стол. ложка
- два желтка
- разрыхлитель – одна ч. ложка,
- пол брикет вишневого киселя
- масло сливочное (растопите) – 0.5 стаканчика
- какао – 2/3 стол. ложечки
- мак – 1.5 ложечки стол.

Крем-суфле:
- грамм 400 творожных сырков (ванильных, сладких)
- желе (киви, вишневое, лимон и малиновое) – 4 пакетика.
- формочка - 20х20 см.

Приготовление:
1. Предварительно подготовьте желе (киви, малиновое, лимонное) согласно инструкции. Оставьте до застывания. Потом желе порежьте кубиками и смешайте.

2. Белки взбейте миксером, в конце добавьте ванильный сахар и простой.

3. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, осторожно размешайте снизу вверх. Постепенно добавьте масло растопленное. Разделите на 4 ровных части.

4. В одну часть добавьте 2 желтка, заранее размешав их вилкой до однородности с 1ст. ложкой муки.

5. Добавьте во 2-ю измельченную часть брикета киселя (вишневого).

6. Какао добавьте в 3-ю часть.

7. В 4 часть - мак.

8. Формочку для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом.

9. По центру выкладывайте поочередно по две ст.ложки теста: шоколадного, желтого, макового и розового.

10. Затем форму пару раз резко крутаните по часовой стрелке.

11. Выпекайте при 180 град. 45 минуток. Готовый бисквит охладите на решетке и разрежьте пополам.

12. Одну часть бисквита положите в форму, установите бортики.

13. 1 пачку вишневого желе растворите в 180 мл горячей водички.

14. Сладкие сырки взбейте миксером, добавьте в конце желе.

15. Добавьте в сырковую массу желе (кубики), перемешайте.

16. И вылейте на бисквит в форме крем-суфле, разровняйте ложкой.

17. Накройте вторым пластиком бисквита, вверх красивым срезом.

18. Поставьте в холодильник на часиков 6 для застывания.

19. С застывшего пляцка снимите бортики.

20. Порежьте на кусочки.

Пляцок «ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА»

Поделится

  • Чизкейк заливка - вишневое желе
  • Цитрусовое желе из свежих фруктов
  • Легкий желейный тортик
  • Торт Шкатулка
  • Фруктово-сливочное желе
  • Фруктово-желейный тортик
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели