Десерты » Мягкое мороженое по - домашнему

Мягкое мороженое по - домашнему


Мягкое мороженое по - домашнему



Описание:
Если вы никогда не пытались приготовить мороженое самостоятельно, вы многого лишились. Хочется отметить, что мороженое, приготовленное в домашних условиях, получается необыкновенно вкусным, а процесс приготовления невероятно прост. Мы вам расскажем, как дома сделать самое необычное и самое вкусное лакомство, чтобы порадовать себя и своих близких. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете приготовить шоколадное, либо клубничное мороженое, очень вкусно получается ванильное мороженое, а также с различными фруктами и сиропом. Как ни странно, мы редко замечаем на праздничном столе мороженое среди всех остальных блюд. На это существует множество причин. Некоторые думают, что приготовить мороженое дома не получится, так как для этого процесса необходимо иметь специальное оборудование. Это не правда. Вы легко сможете приготовить вкусное лакомство, стоит лишь купить некоторые продукты для приготовления.

Ингредиенты:
Сливки
Молоко, примерно 1 литр
Сливочного масла около 100 грамм
Сахарный песок, достаточно 2 стакана
Немного крахмала
Яйца, 5 штук
Корица, а также немного цедры
Фрукты, клубника, киви, ананасы,

Процесс приготовления:
Всем нам известно, что не только летом возможно купить различные фрукты, чтобы добавить в мороженое. Зимой также возможно приобрести замороженную клубнику, консервированные ананасы, и много других фруктов. Кстати, вы можете купить смесь для мороженого , чтобы приготовить его было еще легче.

В общем, в данный момент мы предоставим простой рецепт, как приготовить самое вкусное лакомство дома самым простым способом. В кастрюльку небольшого размера наливается молоко. Достаточно всего лишь одного литра. Далее посуду кладем на огонь. Добавим в нее сливочного масла, буквально 100 грамм. Дождавшись, когда смесь закипит, берем банку в один литр и засыпаем в нее 2 стакана сахара, добавим туда маленькую ложку обыкновенного крахмала. Мешаем. Добавляем яичные желтки, достаточно пяти желтков. Мешаем до тех пор, пока смесь не превратится в однородную массу. Добавим немного молока и закрываем банку крышкой.

Взбалтываем до тех пор, пока все, что находится в банке, не станет одной густой массой. В это время молоко начинает кипеть. Выливаем смесь из банки в кастрюлю с молоком. Мешаем тщательно. Добавляем немного водички, буквально щепотку, а также немного корицы. Туда же добавим немного цедры, чтобы мороженое приобрело изысканный вкус. После того, как молоко закипит, снимаем кастрюлю с плиты, и ставим в холодную воду, то есть в тазик с холодной водой.

Помешаем, и оставляем смесь, чтобы она остыла. После того, как ваша смесь остынет, стоит поставить кастрюлю в холодильник, чтобы она загустела и примерзла. Все, на этом процесс приготовления можно считать завершенным. Ваше мороженое можно пробовать через несколько часов.

Поделится

  • Сливочное мороженое
  • Мороженое в домашних условиях
  • Мороженое домашнее
  • Мороженое аля "Фруктовый лед"))
  • Фруктовое мороженое
  • Творожное мороженое КРЕМ-БРЮЛЕ
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели