Десерты » Как приготовить домашнее мороженое

Как приготовить домашнее мороженое


Как приготовить домашнее мороженое



Все дети обожают мороженое, оно является излюбленным лакомством многих. Взрослые также очень любят это угощение. В прежние времена на предприятиях, которые занимались производством этого продукта, использовались сливки, яйца, молоко и настоящий шоколад. Если же посмотреть на этикетку от современного мороженого, то можно сойти с ума от ингредиентов. Как выйти из подобной ситуации? Готовить мороженое в домашних условиях, после чего подавать, например, в посуде от КленМаркет.

Чем хорошо домашнее мороженое
Если говорить о преимуществах такого блюда, то можно начать с того, что в этом случае не будет:
искусственных ароматизаторов;
красителей и добавок;
заменителей натуральных продуктов.

Стоит отметить, что рецептура может меняться как вам угодно. Например, можно делать низкокалорийное блюдо, в котором отсутствуют сливки, а есть только обезжиренное молоко. Можно пользоваться сливками высокого качества, чтобы получить продукт, напоминающий советский пломбир.

Чем нужно запастись
Простейший рецепт привлекает доступностью. Сделать это лакомство сможет каждый. Чтобы приготовить молочное мороженое, нужно яйцо куриное, молоко (стакан), сахарный песок (пара ст. л.), а также ванильный сахар.

Рецепт приготовления
Прежде всего надо взбить яйца с добавлением сахара и ванилина. Затем вливается молоко. Масса нагревается на малом пламени практически до кипения, используйте для взбивания миксер или венчик. Если вы будете пользоваться миксером, то масса получится однородной и воздушной, она застынет без кристалликов льда.

Надо понимать, что смесь не должна кипеть. Горячая смесь несколько охлаждается и переливается в форму, в её качестве может выступать и фарфоровая посуда. Затем нужно поставить продукт в морозильник на несколько часов. Обязательно нужно перемешать мороженое при этом.

Поделится

  • Мягкое мороженое по - домашнему
  • Рецепты мороженого для мороженицы
  • Сливочное мороженое
  • Мороженое в домашних условиях
  • Мороженое домашнее
  • Фруктовое мороженое
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели