Десерты » Как приготовить конфеты в домашних условиях из какао?

Как приготовить конфеты в домашних условиях из какао?


Как приготовить конфеты в домашних условиях из какао?
Как приготовить конфеты в домашних условиях из какао?



Что может быть лучше шоколадных конфет? Данный вид десерта можно смело назвать одним из самых распространенных и популярных в мире. Увы, большинство шоколадных конфет, которые предлагаются сейчас на рынке, не самого лучшего качества, включают в себя массу химии: ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, пальмовое масло и не только. Конечно, есть еще много фабрик, которые выпускают конфеты качественные, по ГОСТам, но таких с каждым днем становится мало. Например, очень вкусные и качественные предлагает фабрика Запорожье конфеты , в составе которых ничего лишнего нет. При желании, вкусные и натуральные конфеты без химикатов можно приготовить в домашних условиях, используя в качестве основного ингредиента какао. Многие в курсе того, что конфеты можно готовить в домашних условиях, но, далеко не все рискуют, думая, что это сложно и у них ничего не получится. Это нет так. Главное, строго следовать рецепту, соблюдать пропорции ингредиентов, и все получится.

Какие ингредиенты понадобятся?
Самый простой рецепт включает в себя натуральное сливочное масло, какао-порошок, сахар или мед. Пропорций строгих нет, все можно добавлять на глаз, увеличивать количество того или иного ингредиента на свой вкус.

Процесс приготовления
Нужно в водяной бане растопить сливочное масло. Это обязательно должно быть настоящее масло, а не спред и не маргарин. Когда оно растопится, в него добавляется какао-порошок, сахар или мед. Главное требование к ингредиентом – натуральность, качество. Чем больше масла, тем больше получится в итоге шоколада, потому что оно является основой. Что касается сахара, то его количество в шоколадных конфетах домашнего приготовления каждый выбирает сам. Одним нравятся сладкие конфеты, другим – терпкий, горьковатый вкус темного шоколада. От количества какао зависит то, насколько горьким получится шоколад. Если какао много, шоколадные конфеты получатся горькими. Это тоже следует учесть. Когда шоколадная масса в кастрюле обретет сметанообразную консистенцию, можно выключать огонь, дать ей немного остыть. После нужно еще жидкую консистенцию перелить в специальные формочки. Такие формочки можно заказать в интернете или купить в хозяйственном магазине. Они обычно изготавливаются из силикона, поэтому в них можно смело заливать горячий шоколад, а затем помещать их в морозильную камеру. Ничего не случится, а шоколадные конфеты получатся очень аккуратными, красивыми и вкусными, если строго соблюдать рецептуру.

Поделится

  • Конфеты из детства)
  • Конфеты из марципана
  • "Баунти"
  • Полезные конфеты!
  • Конфеты «Медовые»
  • Конфеты из черного хлеба
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели