Десерты » Мороженое в вафельном рожке

Мороженое в вафельном рожке


Мороженое в вафельном рожке



Рожок

• 100 гр. маргарина
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 ст. пшен. муки
• 1/2 ст. крахмала
• 2 щеп. соли

Маргарин растопить, смешать с яйцами и сахаром. Добавить муку и крахмал. Жарить в электровафельнице. Скрутить в рожки.

Мороженое

• 2 яйца
• 250 гр маскарпоне
• 50 гр. сахарной пудры

Желтки взбить с сахаром, смешать с маскарпоне.
Белки охладить и взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в сырную смесь. Все хорошенько взбить миксером.
Отправить в морозилку на пару часов.
Мороженое получается очень воздушным, без льдинок =)

Поделится

  • Мороженое аля "Фруктовый лед"))
  • Фруктовое мороженое
  • Диетическое мороженое из банана и творога
  • Мятное мороженое "Тирамису"
  • Малиновый торт-мороженое
  • Хрустящие вафли
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели