Понадобится:
Для белого желе:400мл молока,15г желатина,60г сахара.
Для желтого желе:400мл воды,15г желатина,60г сахара,60г мандаринового сока,мандариновая цедра с одного большого мандарина,100г облепихи(можно замороженной).
Замочить желатин для каждого желе по отдельности по инструкции.
Для белого желе:молоко нагреть с сахаром,положить желатин и растворить.
Для желтого желе:нагреть воду с сахаром,распустить желатин,положить нарезанную соломкой мандариновую цедру и облепиху,влить сок мандарина,дать провариться 5мин.,процедить через сито,протерев ягодки облепихи.
Наливать в форму сначала один слой,ставить в холодильник до полного застывания,затем второй и т.д.