Десерты » Клюквенный мусс

Клюквенный мусс


Клюквенный мусс



1 стакан клюквы,3,5 стакана воды,6 ст.л. манки,1 стакан сахара.

Из клюквы отжать сок,добавить в него 0,5 стакана воды и убрать в холодильник.
Оставшиеся отжимки залить 3 стаканами воды,процедить,налить в кастрюлю,довести до кипения.Уменьшить огонь и постепенно всыпать манку,тщательно перемешивая.Варить минут 15,добавить сахар и варить ещё 5 минут.
Снять с огня,остудить,влить сок из холодильника.Смесь взбить миксером 30 минут (я взбивала 15 минут),за это время смесь стала нежного розового цвета и увеличилась в 2 раза по объёму.
Взбитый мусс разложить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Поделится

  • Шоколадный мусс
  • КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
  • Эклеры
  • Вишневый чизкейк с белым шоколадом
  • Конфетюсики)
  • Варенье из крыжовника, варенье из яблок
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели