Детские блюда » Детский овощной суп со звездочками

Детский овощной суп со звездочками


Детский овощной суп со звездочками



Многие дети не любят супы. То им в супе не нравится вареный лук, то морковка, то горох, то еще что-нибудь. В общем, всегда найдется причина, чтобы не есть. Для того чтобы как-то заинтересовать ребенка, можно варить супы с макаронами-изделиями различных форм.

Это могут быть зверушки, какие-то буквы или звездочки. Этот овощной суп как раз и будет с макаронами-звездочками, которые в нем очень хорошо смотрятся.

Для начала нужно поставить на разогрев кастрюлю объемом не менее 3 л, налив в нее немножко растительного масла.
И пока она разогревается, можно нарезать одну морковку кружочками – так она тоже будет лучше смотреться в детском супе. Когда растительное масло разогрелось, в него добавляется немного сливочного масла, грамм 10 не больше. В масле следует обжарить морковку. Лук лучше не использовать, так как дети в подавляющем своем большинстве есть его не любят, и это часто служит главной причиной отказа кушать суп. Обжаривать морковку нужно минуты 2-3 на среднем огне. Пока жарится морковка, можно нарезать картофель соломкой (3-4 картофельных клубня) и добавить ее в кастрюлю, при этом огонь необходимо убавить до минимального. Также добавляем сельдерей (один черешок), предварительно нарезав его. Сельдерей придаст супчику приятный аромат. Еще можно добавить сладкий болгарский перец (половинка одного перца) и его тоже нужно нарезать, только в этот раз не соломкой, а кубиками помельче. Для парообразования нужно добавить немного воды, буквально 2-3 стол. ложки и теперь кастрюля накрывается крышкой, а ее содержимое тушится 7-10 минут. Затем в кастрюлю добавляются звездочки, то есть 100 г детских макаронных изделий и 1,5 литра горячей воды. Кстати, если есть бульон, то лучше использовать его, а не воду. Нагрев увеличивается до среднего и теперь суп можно подсолить и добавить в него немного специй для запаха и вкуса. Это может быть орегано, базилик, розмарин, майоран или любые другие специи на ваше усмотрение. Необходимо дождаться пока суп закипит и проварить его еще минут 6-7 для того чтобы сварились макароны. Когда макароны сварились, суп можно считать готовым и последнее что нужно сделать, это добавить свеженького зелененького укропчика.

Детский суп готов и ребенка можно смело звать к столу. Получается такой легкий овощной супчик, от которого дети, как правило, не отказываются. Скорее, наоборот, в нем все видно и есть его им будет интересно.

Поделится

  • Лечение кариеса молочных зубов у детей
  • Сырный супчик с креветками
  • Диетический куринный супчик
  • Итальянский суп с сосисками
  • Правила приготовления супа
  • Пасты овощной подливкой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели