Детские блюда » Детский суп с фрикадельками из индюшатины

Детский суп с фрикадельками из индюшатины


Детский суп с фрикадельками из индюшатины



Всем известно, что дети - маленькие и самые важные кулинарные критики. И каждая мать прилагает немало усилий, чтобы накормить свое чадо. Этот легкий супчик понравится вашему малышу не только из-за вкуса, а и на вид. А мамы отдадут ему предпочтение, ведь он полезный, диетический, и не вызывает аллергии у самых маленьких гурманов.

Ингредиенты:
-куриный бульон-2,5л;
-картофель-4шт;
-морковь-2шт;
-перец болгарский (красный, желтый, зеленый);
-лук-1шт;
-сл. масло-1ст. л;
-соль;
-перец;
-зелень;

Для фарша:
-филе индюшки-0,5 кг;
-лук-1шт;
-чеснок-2 зубчика;
-зелень (петрушка, укроп);
-яйцо-2шт;
-соль;
-перец.

Приготовление:
Для фрикаделек вам необходимо провернуть через мясорубку филе индюшки, лук, чеснок. Добавить нарезанную зелень, вбить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Завернуть фарш в пленку и отложить в холодильник на 30мин.
В это время ставим кипятить бульон. Пока он закипает, подготавливаем овощи . Картофель, морковь, лук и перцы чистим и моем. Картофель режем небольшими кубиками. На моркови делаем продольные надрезы и режем кольцами (должны выйти цветочки). Перцы и лук режем одинаковыми маленькими кубиками.

Формируем из фарша фрикадельки. В кипящий бульон кладем картофель, морковные цветочки и наши фрикадельки. На нагретую сковороду кладем немного сливочного масла и обжариваем лук и перцы. Добавляем пассированный лук и перцы в суп солим, перчим, провариваем еще мин. 10. Посыпаем зеленью и даем настояться и немного остыть примерно 30мин. Приятного аппетита Вам и Вашему малышу.

Поделится

  • Суп с фрикадельками :)
  • Супчик с фрикадельками)
  • Тушеный картофель с и ндюшиными фрикадельками
  • Быстрый фасолевый супчик с фрикадельками
  • Фаршированные перцы
  • Суп с фрикадельками...
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели