Диеты со вкусом » Диетические козинаки своими руками

Диетические козинаки своими руками


Диетические козинаки своими руками



Твердые и хрустящие козинаки все мы хорошо помним с детства. Помним как ждали мам и бабушек. Помним как с нетерпением выхватывали и заглядывали в сумки в надежде найти там любимое лакомство. Тогда не надо было думать о вреде сладкого, о лишних килограммах и замене зубов на нейлоновые зубные протезы. И только повзрослев мы понимаем, что сладкое должно быть не только вкусным, но и как минимум не вредным, а в идеале-полезным. Козалось бы, ведь намного проще и быстрее купить такой продукт в ближайшем магазине. Но в этом случае мы не будем полностью уверены, что приобрели действительно полезную сладость. Имеется множество рецептов классического козинака, но ведь и они не вполне полезны. Мы можем быть уверенны в качестве продуктов только в том случае, когда сами лично приготовим их. И тут на выручку приходит совершенно новый рецепт.

Итак, для диетических козинаков мы берем следующие продукты:
-гречневые хлопья быстрого приготовления-1 стакан;
-фруктоза-1 стакан;
-топленное сливочное масло-50гр;
-вода-2-3 ст.л;
-любые измельченные орехи на Ваш вкус-4-5 ст.л.

Начинаем приготовление:
Необходимо заранее подготовить форму. Желательно невысокую и широкую. Подойдет обычный противень. Застилаем его пергаментной бумагой и откладываем в сторону. Тем временем на сухой сковороде подсушиваем хлопья и когда они будут хрустящими добавляем к ним орехи. На другой сковороде готовим карамель. На сухой сковороде немного прогреваем фруктозу. Добавляем воду и ждем, пока не появятся первые пузыри, не забывая все время помешивать. Пузыри появились? Прекрасно. Самое время вводить топленное сливочное масло. Хорошо прогреваем все ингредиенты и выключаем получившуюся карамель.

На застеленный противень выкладываем гречневые хлопья с орехами и заливаем карамелью. Откладываем до полного остывания. Готовые, остывшие козинаки ломаем произвольными кусочками. Такое лакомство подойдет как для легкого и полезного перекуса так и в качестве дополнения к чаю или кофе.

Приятного аппетита.

Поделится

  • Вкуснейших осетинский пирог с тыквой
  • Готовим сухарики в домашних условиях
  • Печенье овсяное Ка
  • Домашняя гранола(мюсли)
  • Оладушки из пшеничных хлопьев (на вкус как драники)
  • Овсяно-гречневые блины с сырным припёком
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели