Фото рецепты » Салат с макаронами, зеленым луком и сыром

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Салат с макаронами, зеленым луком и сыром



Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Вам понадобится:

Оливковое масло - 1/4 стакана
Макароны - 450 г
Зеленый лук - 4 шт
Зубок чеснока - 3 шт
Лимон - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Сыр Пармезан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Горсть рукколы

Количество порций - 4

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Первым делом сварим макароны в большой кастрюле в подсоленной воде. Слейте воду и отставьте макароны в сторону, зарезервировав 1/2 чашки жидкости.

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Тонко нарежьте лук и измельчите чеснок. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавить большую часть лука, весь чеснок и щепотку соли. Готовить примерно 4 минуты.
Затем снять с огня и дать остыть в течение нескольких минут.

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


В блендере смешайте луковую смесь вместе с 3/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного перца, цедрой лимона, лимонным соком и макаронной жидкостью до консистенции пюре. Затем смешайте с тертым сыром Пармезан. Смешайте макароны с луковым соусом.

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Нарежьте яблоко кубиками. Добавьте руколлу и часть яблока. Далее добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу, если необходимо. В конце Посыпьте оставшимися кусочками яблок и зеленым луком.

Салат с макаронами, зеленым луком и сыром


Приятного аппетита.

Поделится

  • Куриные грудки с ананасом
  • Куриное рагу с помидорами и луком
  • Итальянский салат с макаронами
  • Греческий салат с макаронами под горчично-лимонным соусом
  • Макароны с соусом
  • Итальянский салат с макаронами!!!
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели