Фото рецепты » Алкогольный горячий шоколад с перцем чили

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Алкогольный горячий шоколад с перцем чили



Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Ингредиенты:

Шоколад темный какао 70-80% - 100 г
Молоко - 400 мл
Ваниль в стручках - 1 шт
Перец чили - 1 шт
Корица в палочках - 1 шт
Коньяк - 20 мл
Сахар коричневый - 15 г

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Разламываем плитку шоколада на кусочки и натираем шоколад на крупной терке.

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Разрезаем перец чили пополам и очищаем от семечек.Ваниль разрезаем вдоль тоже на 2 половинки.

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Возьмем одну половинку стручка ванили, перец чили и корицу и положим все в небольшую миску и зальем молоком.

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Нагреем миску с ингредиентами до горячего состояния, но не до кипения. Затем засыпаем в молоко шоколад, убавляем огонь и варим в течении 10 минут, помешивая.

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Шоколад должен полностью раствориться, а смесь стать однородной. Вынимаем специи. (Перец чили можно вынуть раньше других специй, ну или же по вкусу)

Алкогольный горячий шоколад с перцем чили


Добавляем сахар и коньяк по вкусу.

Горячий шоколад готов!

Поделится

  • Торт "Брауни"
  • Филе семги запеченное с пряными травами и перцем чили с соусом из авокадо
  • Чили кон карне
  • Жареный баклажан в соусе чили
  • Жареная курица с сушёным перцем чили
  • Шоколадные кексы на манке с перцем чили и сыром пармезан
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели