Фото рецепты » Шоколадный торт

Шоколадный торт


Шоколадный торт



Шоколадный торт


Ингредиенты:

110 гр грецких орехов
200 гр несоленого сливочного масла
85 гр горького шоколада
45 гр какао-порошка

200 гр сахара-песка
3 яйца

2 чайных ложки ванили
85 гр сливочного сыра
70 гр муки
¼ чайной ложки соли


для шоколадной глазури:
55 гр горького шоколада
80 мл сливок средней жирности (30-36%)

Шоколадный торт


Духовку нагрейте до 175 C. Орехи подсушите (на противне) 8-10 минут пока они слегка не обжарятся. Остудите и накрошите.
Температуру снизьте до 165 C. Противень для торта закройте бумагой для запекания, а затем немного смажьте растительным маслом.

Шоколадный торт


Всыпьте какао-порошок, сахар и вбейте яйца (взбивая миксером после каждого добавляемого ингридиента).

Шоколадный торт


Добавьте ваниль, сливочный сыр...

Шоколадный торт


...муку. Перемешайте.

Шоколадный торт


Добавьте орехи.

Шоколадный торт


Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите по всей поверхности. Выпекайте около 30-35 минут.

Шоколадный торт


Пока торт запекается, приступим к глазури. Поместите разломанный шоколад в миску. Сливки подогрейте в маленькой кастрюле на среднем огне не доводя до кипения. Немедля залейте ими шоколад и перемешайте до однородной массы.

Шоколадный торт


Готовый торт достаньте из духовки и остудите в течение 20 минут. Затем выньте из формы. Тупым концом деревянной ложки, смазанной растительным маслом, проделайте неглубокие отверстия в корже.

Шоколадный торт


Маленькой ложечкой (кондитерский мешок или маленький пластиковый пакет тоже подойдут) наполните отверствия глазурью. Дайте торту полностью остыть, затем накройте и охладите.

Поделится

  • Малиново-шоколадный торт
  • Чизкейк с хлопьями и яблоками
  • Морковно – кокосовый торт
  • Шоколадный пирог
  • Огромное печенье с шоколадом и ирисками
  • Индонезийский шоколадный торт
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели