Фото рецепты » Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"



Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Ингредиенты:

Яйца- 3 шт
Картофель - 130 г
Соль - 1 чайная ложка
Горбуша, консервированная в собственном соку - 200 г
Майонез - 80 г
Сыр твердых сортов - 50 г
Лук серебристый - 100 г
Яблоки - 1 шт
Петрушка - 30 г

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Сперва отварите яйца в крутую. Так же отварите картофель в мундире, в подсоленной воде. Для рецепта достаточно всего 2 средних картофелин.

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


С рыбы слейте весь сок и растолчите её вилкой.

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Если нет специальных формочек для запекания печенья, то можно сделать их из фольги. Нарежьте 5 полосок фольги шириной 7−10 см. Сверните каждую в длину шириной 1,5-2 см, (4−5 поворотов). Концы соединить внахлест.

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Раскладывайте слой за слоем, каждый по 2 мм. 1-ый слой - рыба, который сверху промазывается небольшим количеством майонеза (пол чайной ложки на каждую формочку). 2-ым слоем выкладывайте натертый картофель и снова смажьте небольшим количеством майонеза.

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Мелко нашинкуйте луковицу и опять же половину от этого разложите по формочкам (3-ий слой).

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Далее выложите слой яичного белка и смажьте его майонезом

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Очистите яблоко и натрите половинку на мелкой терке. Разложите следующим слоем по формам.

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Сверху яблок разложите слой тертого сыра и вновь майонез

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


И финальным слоем натрите сверху яичный желток

Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"


Поставьте салат на пару часов в холодильник. Затем достаньте и уберите фольгу. Салат можно украсить петрушкой

Поделится

  • Настоящий салат Мимоза
  • Французский куриный салат
  • Салат мимоза с кукурузой
  • Салат "Нежность"
  • Салат с соусом
  • Салат "Мимоза"
  • Комментарии:

    • sirin78
    • 3 мая 2012 12:12
    • Комментариев: 5
    • Рецептов: 0
    Интересный вариант классического салата. Впервые вижу порционную «Мимозу», хотя, наверное, это один из салатов, который по консистенции, по плотности подходит для таких порционных вариантов. Я всегда мучаюсь с выкладыванием порций в отдельные тарелочки, которые занимают много места на столе или использую тарталетки, но не все их любят. Спасибо за идею. Да и выглядят такие порции очень празднично, действительно новогодний вариант.
    Категории рецептов
    Рецепты недели