Фото рецепты » Гренки солнечные.

Гренки солнечные.


Гренки солнечные.



Ингредиенты:
• Батон (лучше всего брать сразу нарезной)

Для фарша:
• Сырая морковь – 2 шт.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Сырой картофель – 4 шт.;
• Сырое куриное яйцо – 2 шт;
• Соль, специи по вкусу;

Приготовление:
Гренки солнечные.

Сырую морковь и картофель натрите на среднюю или мелкую терку.
Гренки солнечные.

Луковицу мелко нарежьте (можно без нее), чеснока мелко нарубите или выдавите через чесночницу. Все ингредиенты хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо. Фарш для гренок – готов, но не давайте ему долго стоять, желательно сразу начинать накладывать на батон. Иначе, овощи пустят сок и фарш будет жидким, а картофель почернеет.
Гренки солнечные.

Гренки солнечные.

Если батон не нарезной, нарежьте на ломтики толщиной не более 2 см.
Гренки солнечные.

На одну сторону нанесите смесь и начинайте обжаривать. На сковороду налейте немного подсолнечного масла, сразу обжарьте сторону без смеси, а затем уже переверните начинкой к сковороде и прижмите лопаточкой. Жарьте до готовности. Готовые гренки выложите на бумажное полотенце примерно на 10 минут, дайте лишнему маслу стечь. При подаче можно полить майонезом и посыпать зеленью. Подавать лучше в теплом виде, но можно и в холодном. Можно использовать как тормозок на работу или взять на пикник. Но учтите, что гренки получаются слегка жирноватыми.

Поделится

  • Куриные грудки с ананасом
  • Испанская тортилья
  • Баклажаны, запеченные с помидором и сыром
  • Гренки со сгущенкой
  • Фаршированный батон
  • Котлеты
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели