Гарниры » Яйцо-пашот на грибной подушке

Яйцо-пашот на грибной подушке


Яйцо-пашот на грибной подушке



• 600 гр замороженных шампиньонов
• пучок шпината грамм 200
• 300 гр сметаны
• 4 яйца + 1 ст л уксуса

Шампиньоны обжарить на оливковом масле. Добавить порезанный шпинат и сметану, потушить 15 минут.
Тем временем приготовить яйца-пашот: в кипящую воду добавить уксус и соль. Ложкой создать воронку и аккуратно вбить яйцо. Варить до готовности белка.
На тарелку сначала положить грибы со шпинатом, а сверху аккуратно выложить яйцо

Поделится

  • Киш со шпинатом и брынзой
  • Суп со шпинатом.
  • Яйца пашот
  • Омлет с шпинатом и сыром.
  • Яйца-пашот
  • Овощное рагу с яйцами пашот
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели