Рецепты в мультиварке с фото » Суп «Харчо» в мультиварке

Суп «Харчо» в мультиварке


Суп «Харчо» в мультиварке



Для того, чтобы приготовить грузинский суп - харчо с помощью мультиварки, нам понадобиться следующий набор продуктов:

- филейная часть говядины (500грамм);
-рис (200грамм);
- картофель (2 штуки);
-чеснок (4-5 головок);
-лук репчатый (1средняя штука);
-соус «ткемали» или томатная паста;
-масло растительное;
-соль, зелень (по вкусу);
- специи ( лавровый лист, черный перец(горошек), хмели-сунели, красный перец)

Для начала следует вымыть и почистить все овощи. В посудную емкость мультиварки выливаем растительное масло, так чтобы оно скрывало дно посуды. Затем берем говядину (говядину не стоит заменять каким либо другим мясом, так как блюдо национальное и готовится именно из говяжьего мяса) и режем на средние кусочки – кубиками. Выкладываем мясо в емкость с маслом и устанавливаем режим «выпечка», через 15минут завершить процесс. Репчатый лук режем на мелкие кубики. Добавляем его к мясу. Так же в емкость выкладываем столовую ложку соуса «ткемали» (томатную пасту), рис (предварительно промытый в холодной воде), порезанный на средние кубики картофель. Все продукты хорошо перемешиваем. Заливаем все ингредиенты водой ( примерно 3-3,5 литра воды), закрываем мультиварку крышкой и активируем режим «суп» на полтора часа. Примерно за 15 минут до готовности супа, добавляем соль, специи, продавленный чесночок и кладем лавровый лист. После приготовления супа, лучше чтобы он настоялся около 20 минут, так он станет еще вкуснее и будет более насыщенным. При подаче, суп украсить мелко порезанной зеленью. Так же суп харчо можно еще приготовить в режиме «тушение» тоже получается довольно вкусно и времени займет столько же. Для этого после того как все ингредиенты выложены в посудную емкость, мультиварку следует установить на режим «тушение» и оставить так же на полтора часа. После чего суп можно подавать к столу.

Такой вкусный суп харчо порадует вашу семью за обедом, а данный рецепт нашла на кулинарном сайте http://receptysmachni.ru/ . А приготовление супа в мультиварке вас совсем не затруднит и не отнимет у вас много времени. Приятного вам аппетита!

Поделится

  • Кролик тушеный в мультиварке
  • Филе индейки в мультиварке
  • Плов в мультиварке
  • Гороховый суп в мультиварке
  • Любимый суп Харчо)
  • Харчо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели