Рецепты в мультиварке с фото » Домашний йогурт в мультиварке

Домашний йогурт в мультиварке


Домашний йогурт в мультиварке



Чтобы приготовить домашний йогурт в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:

- 1литр домашнего молока;
- натуральный живой йогурт;
-любые свежие фрукты (по желанию);

Для начала следует обязательно прокипятить 1 литр домашнего (обратите ваше внимание, молоко должно быть домашним). Далее кипяченое молоко остудить до 43 градусов, измерив температуру молока водяным термометром. Потом снять пенку с кипяченого молока, добавив туда натуральный живой йогурт. Полученную смесь хорошенько размешать ложкой. Получилась закваска для йогурта. Вместо натурального живого йогурта можно добавить специальную закваску «виталия». Тогда следует во флакон с закваской «виталия» добавить ложку теплого кипяченого молока, тщательно взболтать и вылить в посуду с молоком, добавив четыре столовых ложки сахара. Затем полученную массу (закваску) разливаем по стеклянным баночкам. В варочную емкость мультиварки поставим баночки с закваской (так как объем мультиварочной посуды составляет 4 литра, в нее помещается три пол-литровые банки). Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «йогурт» и ставим на 8 часов. После того, как домашний йогурт приготовился, следует убрать его в холодильник примерно на 3-4 часа. Если у вас на мультиварке не имеется такого режима, то поставив баночки в емкость мультиварки, наливаем в нее теплой воды до уровня закваски. Так же закрываем крышку и включаем режим «подогрев» на 15минут. Затем выключаем. Даем йогурту постоять час и опять включаем «подогрев» так же на 15минут. Оставляем йогурт еще на час и далее отправляем его в холодильник - охлаждаться. Йогурт можно разнообразить кусочками фруктов: персиками, черносливами, яблоками, абрикосами, грушами и другими фруктами по вашему вкусу. Нарезанные кусочки свежих фруктов нужно выложить слоем на дно баночек и залить закваской.

Домашний, вкусный, густой и главное полезный для организма йогурт, порадует вас и ваших близких на завтрак и десерт. И не затруднит вас в своем приготовлении. Приятного аппетита!

Поделится

  • Суп «Харчо» в мультиварке
  • Дзадзыки
  • Домашний творог из молока и закваски
  • Домашний йогурт в йогуртнице
  • Домашний йогурт
  • Домашний творожок из мультиварки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели