Рецепты в мультиварке с фото » Картошка по-французски. Способ приготовления в мультиварке.

Картошка по-французски. Способ приготовления в мультиварке.


Картошка по-французски. Способ приготовления в мультиварке.



Погода на улице стоит — ужасная, по большим городам ходит эпидемия гриппа. Угораздило же меня подцепить грипп и засесть дома на больничном. Плохое самочувствие мешало заниматься делами по дому. Решила прилечь на диван и чтобы хоть как-то себя развлечь, стала листать, валявшийся на журнальном столике Каталог Фаберлик 13 2017. Я любитель подобных журналов, поэтому наткнувшись на страницу с духами, моему счастью не было предела! Только болезнь решила сыграть со мной злую шутку, подменяя запахи (такое бывает при осложнениях во время гриппа). Самое необычное — это то, что мне казалось, будто бы все духи пахнут картофелем. От этого запаха, у меня мигом разыгрался аппетит! Раз уж сама судьба мне подсказала — я решила приготовить картошку в запылившейся, одиноко стоящей мультиварке. Долго обдумывая, чего же конкретно я хочу, я остановилась на картошке с мясом, сыром и майонезом, проще говоря — это «картошка по-французски».

Продукты для приготовления:
• 8–9 картофелин, желательно средних, если мелких, то 12.
• 200г сыра твёрдых сортов
• 450–500г свиного или говяжьего филе
• 2 средних луковицы
• Примерно 5–6 ложек майонеза
• Ассорти зелени — петрушка, кинза и укроп.
• 2 столовых ложки раст. масла
• Стандартные приправы.

Принцип приготовления:
Лук нарезается небольшими полукольцами, но если кто-то привык резать лук по-другому, то это не играет особой роли. Мясо нарезается кубиками небольшого диаметра, а заранее очищенный картофель — тонкими кольцами. Не настолько тонкими, чтобы просвечивало или разваливалось на куски. Как показывает опыт — примерная толщина картофельных колец - 3 мм. С таким размером кольца не разваливаются на куски во время приготовления, но при этом, хорошенько пропариваются внутри. Если нарезать слишком толстые кольца, то может быть такое, что снаружи сварится, а внутри на зубах будет хрустеть сырой корнеплод. Дальше делается по стандарту и чисто интуитивно: сыр — натереть, а зелень — измельчить как можно тщательнее. Поверхность чаши мультиварки обязательно смазать маслом и начинать выкладывать слоями по порядку — половина всего нарезанного лука, сверху закрыть его слоем мяса. Мясо не забыть натереть солью, перцем и щедро обсыпать зеленью. Сверху на мясо следует выложить остатки нарезанного полукольцами лука, на него — слой картофеля. Примерно половину из того, что имеется. Затем снова приправить солью с перцем и хорошенько посыпать зеленью, а сверху промазать майонезом. Последним слоем, будут остатки картофеля, которые нужно равномерно смазать майонезом и засыпать толстым слоем, потёртого заранее сыра. Осталось совсем немного — закрыть крышку и выставить нужный режим, по этому рецепту — запекать нужно в режиме «выпечка», возможно, кому-то будет удобнее в другом — это не критично, если подходить со знанием дела. Дальше мультиварка сделает всё сама. Можно смело уходить и не возвращаться раньше чем через час.

Поделится

  • Рассольник в мультиварке
  • Картофель с грибами в мультиварке
  • Приготовление мяса "по-французски"
  • Курица по-французски.
  • Картофель в духовке
  • Мясо по-французски с шампиньонами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели