Понадобится:
400г телятины,2ст.куриного бульона(или воды)1 небольшая морковь,1 луковица,1 маленький кабачок,10-12 помидоров-черри(или другие),2ст.л.соевого соуса,хмели-сунели,соль,перец,раст.мало.
Телятину нарезать небольшими кусочками,посолить,поперчить и обжаривать на раст.масле 10мин.Нарезать овощи:морковь-кружками,луковицу-дольками,кабачок-толстой соломкой,помидоры разрезать на 4 части.В сковороде разогреть раст.масло,обжарить морковь и лук,добавить помидоры,потушить 2-3мин.Соединить обжаренные овощи с телятиной,добавить кабачок,хмели-сунели,соевый соус,залить 2 ст.куриного бульона или воды,и тушить 40-45мин.