Говядина, телятина » Кусочки говяжьей вырезки в кляре

Кусочки говяжьей вырезки в кляре


Кусочки говяжьей вырезки в кляре



Кусочки говяжьей вырезки в кляре
Поскольку вырезка сама по себе очень мягкая, рыхлая и нежная, то отбивать ее не надо, стоит всего лишь порезать ее нетолстыми кусочками и, обмакивая в кляр, быстро обжарить либо во фритюре, либо просто на сковородке с большим количеством раскаленного растительного масла.
Кляр: светлое пиво, яйцо, соль, свежемолотый перец, мука и немножко манки (с ней хрустит необыкновенно). По консистенции тесто должно быть консистенции сметаны.

Поделится

  • Свинина в сырно-ореховом кляре!
  • Куриное филе с сыром в кляре
  • Филе щуки в сырном кляре с соусом а-ля "тартар"
  • Брокколи, цветная капуста в кляре...
  • Курочка в пивном кляре с картошечкой)) мужу на ужин)))
  • Яблоки в медовом кляре
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели