Говядина, телятина » Каре ягненка с картофелем и стручковой фасолью)

Каре ягненка с картофелем и стручковой фасолью)


Каре ягненка с картофелем и стручковой фасолью)



для маринада смешать: чеснок (через пресс), корень имбиря (на мелкой терке), цедру апельсина (на мелкой терке), соль, смесь 5 перцев, свежий чили(мелко нарубленный), сок лимона, сок апельсина, сух. тимьян, сух. тархун. Мясо замариновать, выложить в пакет для запекания, убрать в холодильник на пару часов. Форму для запекания застелить пергаментом, выложить на нее мясо и очищенный картофель (сбрызнутый олив. маслом, посыпанный солью и перцем), убрать в розогретую до 220 гр. духовку, за 20 минут до готовности пакет разорвать, убрать обратно в духовку. Фасоль (предварительно размороженную), обжарить в большом кол-ве слив. масла до готовности с солью и перцем.

Поделится

  • Паэлья)
  • Мясо замаринованное в травах и лимонном соке, запеченное по методу низкотемпературного запекания с овощами
  • Рулет из телятины с лисичками и сыром в беконе)
  • Мясо со спаржевой фасолью
  • Суп с фрикадельками и стручковой фасолью
  • Грибы Портобелло фаршированные ветчиной
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели