Говядину нарезала кусочками и тушила в толстостенной кастрюле. Особенность такой кастрюли в том, что тушиться без добавления воды, чуть-чуть масла, когда нагревается кастрюля, потом выложить туда мясо и готовить на достаточно сильном огне под крышкой.
Отдельно обжарила лук. Когда говядина стала мягкой, выложила к ней лук и добавила томатную пасту. Потомила еще немного и все, готово.