Гусь, утка, индейка » Утка с вишнями...

Утка с вишнями...


Утка с вишнями...



Утка с вишнями

(извиняюсь за качество фото, но утка получилась такая классная, что не могла не поделиться рецептом)

Ингредиенты:
На 1 кг мяса уточки, вишня без косточек – 1,5 стакана, квас хлебный– 1 ст (по рецепту из журнала вместо кваса – было пиво светлое), морковь – 1 шт, чеснок 3 зубка, мука – 1 ст.л., соль, перец молотый – по вкусу, масло раст. – для жарки.

Приготовление:
1. Утку разделать на порционные куски, посолить, поперчить, обжарить на масле до образования золотистой корочки. 2. Морковь нашинкуйте соломкой, спассеруйте на масле 5-6 минут, добавьте муку, рубленный чеснок, через 1 минутку залейте квасом и тушите 15 минут. 3. Подготовленную утку уложите в рукав для запекания, переложите утку вишней, залейте соусом. Запекайте в духовке 1,5 часа при 180 °C.
Приятного аппетита!!!

Поделится

  • Гусь с черносливом
  • Утка с яблоками
  • Кура с яблоками и медом
  • УТКА с овощами
  • РОЖДЕСТВЕНСКАЯ УТКА С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ
  • Утка фаршированная яблоком и черносливом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели