Гусь, утка, индейка » Утка, фаршированная рисом

Утка, фаршированная рисом


Утка, фаршированная рисом



С приходом праздников у каждой домохозяйки становится на повестку дня вопрос о том, какое блюдо приготовить, чтобы оно понравилось гостям и не вредило здоровью. Каждый раз Вы стараетесь превзойти себя, придумать что-то новое. Тоже самое происходит и в повседневной готовке, когда Вы уже устали от привычных и стандартных блюд и хочется чего-то нового. Мы предлагаем Вам познакомиться с рецептом приготовления утки, фаршированной рисом. Такое необычное блюдо часто готовят на различные мероприятия, такие, как банкет в самаре. Подходит оно для любого повода и смотрится на столе очень органично.

Для приготовления утки, фаршированной рисом нам понадобятся:
утка (1 шт)
апельсиновое масло (можно использовать также лимонное)
ветки тимьяна
соевый соус (3 ст. ложки)
мед (1 ст. ложка)
сок лайма
сладкая горчица
рис (3-4 стакана)
чеснок (2 зубчика)
мандарины (1-2 шт)
чернослив(1-2 шт)
соль
перец

Для начала нужно приготовить фарш. Для этого варим рис. Существует множество способов варки риса, выберете тот, который Вам больше всего нравится. Самым быстрым конечно будет варка с пропорциями стакан риса на три стакана воды. Время приготовления таким способом составит только 15-20 минут. Когда рис будет готов, выложите его в миску. Почистите мандарины и добавьте к рису. Туда же ложем чернослив и чеснок. Перчить и солить нужно на Ваш собственный вкус. Затем все как следует перемешайте.

Дальше займемся уткой. Хорошо ее вымойте и просушите. Для пикантности рекомендуется изнутри и снаружи хорошо ее посолить и поперчить. Затем фаршируйте нутро утки приготовленным фаршем. Потом можете приступать к приготовлению соуса. В половину стакана соевого соуса добавляем 2 столовые ложки меда и выливаем сок лайма. Получившимся маринадом следует хорошенько обмазать курицу. Ножки и крылышки подвяжите тонкими ниточками для большего удобства. Положите курицу на противень и обложите веточками тимьяна. Таким образом, утка должна мариноваться в течение нескольких часом. Идеально будет держать ее в таком состоянии в течение целого дня. Когда подойдет время приготовления, разогрейте духовку до двухсот градусов и положите туда утку. Запекать ее нужно в течение 40-50 минут. Когда пройдет данное количество времени, можете подавать уточку, фаршированную рисом на стол.

Поделится

  • Печенье с шоколадными каплями
  • Фруктовый салат с креветками
  • Кальмары фаршированные рисом
  • Салат с крабовыми палочками кукурузой и рисом
  • Утка с вишнями...
  • Утка фаршированная яблоком и черносливом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели